桶陳型雪莉雙桶普賽克 義式⽩蘭地

使用來自釀製義大利著名氣泡酒Procesco的果渣作為原料，分別在法國橡木桶以及西班牙雪莉桶，經過雙桶陳釀超過4年的時間，呈現出非凡的複雜性與平衡感，香氣濃郁、口感圓潤。
香氣筆記：牛奶巧克力、葡萄乾、烤堅果
Poli Due Barili 是義大利 Poli Distillery 的一款頂級義式白蘭地，其名稱意為「雙桶」。這款酒得名於其獨特的雙桶熟成過程，象徵著傳統工藝與現代創新技術的完美融合。這款酒以精選的義大利葡萄為基礎，經過雙桶陳釀工藝，賦予其豐富的層次與獨特的風味。
此雙桶分為兩階段熟成，第一階段：在法國橡木桶中熟成，賦予白蘭地細膩的香草與焦糖氣息。第二階段：轉至西班牙雪莉酒桶中進一步熟成，增添果乾、堅果及微妙的雪莉風味。
這種雙重熟成法，使得 Due Barili 呈現出非凡的複雜性和平衡感，香氣濃郁且口感圓潤。每一口都充滿了時間與工藝的痕跡。
Poli Due Barili 不僅是一款頂級的白蘭地，更是一種文化與歷史的體現，適合在特別場合與親友分享，也適合作為收藏佳品，見證 Poli 的不懈追求與創新精神。

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