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參展商產品
阿根廷 蘇珊娜包柏酒莊 標誌系列 混釀白酒
產品型號:
產品分類:
新世界葡萄酒
廠商:
台灣愛諾特卡股份有限公司
攤位號碼:
D628
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產品特色
標誌系列(Signature)代表著莊主兼首席釀酒師—蘇珊娜包柏(Susana Balbo),突破了釀酒極限的決心,以不可阻擋的開拓精神,尋找並實驗具有潛力的葡萄品種,在侷限的葡萄酒產區中,嘗試稍作調整來表達自我風格的葡萄酒,追尋更貼近葡萄本身特質,風格內斂雋永的阿根廷面貌。
「混釀」早已成為蘇珊娜包柏酒莊最精彩之處,代表的是釀酒師的追求和酒莊的品質。首席釀酒師—Susana Balbo傾向混合不同風味的葡萄酒,藉由良好的酸度以達到強化酒體結構的最終特性。對於追求陳年實力的白酒而言,混釀時就需考慮新鮮度、優雅性與小區塊等各方特性,並透過不同的發酵容器、酒泥熟成的酒液互相混合後,最終得到令人驚豔的成果。
呈現完美的平衡感,是此款混釀白酒帶給酒評家最高的讚嘆。
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台灣愛諾特卡股份有限公司 - 阿根廷 蘇珊娜包柏酒莊 標誌系列 混釀白酒
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