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成立於明治31年(1898)的大和一酒造元，為在於熊本縣人吉市。成立初期，在酒造前挖掘到溫泉，因此開始從事料亭與旅宿的服務，直到昭和27年(1952)取得釀酒執照後開始釀酒的事業。在社史上，於昭和40年(1965)和令和2年(2020)年兩次遭遇到豪雨、大水的災害，讓大和一酒造元幾乎呈現全毀的狀態。在全體社員的努力下，開始走向復興的道路。
大和一酒造元所生產的酒款，與其他的燒酎釀造場有著極大的區別，最主要的有昭和61年(1986)販售的溫泉燒酎「夢」和平成10年(1998)的牛奶燒酎「牧場之夢」兩款。以溫泉水作為釀酒用的水，在整個日本釀酒業當中的少數。
大和一酒造元所生產的酒款，與其他的燒酎釀造場有著極大的區別，最主要的有昭和61年(1986)販售的溫泉燒酎「夢」和平成10年(1998)的牛奶燒酎「牧場之夢」兩款。以溫泉水作為釀酒用的水，在整個日本釀酒業當中的少數。
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