每日客座調酒師_4/18賴冠宇

賴冠宇aka. 小橘，上班不要喝／Plan B歐陸街頭市集小酒館

每日調酒資訊

1. 秋香金藻Citrus Gold Varec
內容物：經典版藻琴酒／金棗／肉桂／通寧水
以經典版藻琴酒紮實的「海洋基調」為底，解構草本與鹹鮮，疊加在地金棗的明亮酸甜與肉桂的溫潤辛香，在通寧水的氣泡中，碰撞出層次分明的清爽感。

2. 琴蕾盛藻Plum Gimlet Varec
內容物：經典版藻琴酒／白桃烏龍／梅子／李子／萊姆汁／衣索比亞寶貝藝伎冰滴
這是一杯打破框架的Gin Gimlet。優雅的白桃烏龍茶韻，揉合梅子與李子的生津果實感，最後的神來之筆 - Baby Geisha，精品咖啡的花香與柑橘調，與藻琴酒的旨味（Umami）完美銜接，餘韻極長且透亮。

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