菱田蒸餾所 Newborn Prelude Ⅱ

最受矚目的新興純日系血統威士忌
這款來自日本鹿兒島的 菱田蒸溜所 New Born Ⅱ，是目前最受矚目的純日系血統新星威士忌，堪稱二部曲的耀眼續作。由擁有百年燒酎技術的天星酒造於2022年創立的菱田蒸溜所所推出，延續職人精神，將燒酎釀造技術轉化為威士忌新生命，並立志走向世界。
大隅半島的強烈日夜溫差與自然通風，造就極佳熟成條件。融合了自家熟成兩年的麥芽原酒與大麥穀物原酒，儘管年輕，卻展現出令人驚艷的飽滿酒體與細緻層次。由長濱蒸溜所調和名匠屋久佑輔監修，調和了波本桶、波特酒桶、蘇玳與紅酒桶等多種桶型原酒，打造出厚實豐富又變化多端的口感。
香氣如剛出爐的蘋果派，交織肉桂與葡萄柚的果香，再添上紅茶、雪茄與落葉的深邃氣息。口中浮現黑巧克力的沉穩甜感，搭配木質調的層次堆疊，尾韻則帶出香草般的柔和甜美，令人回味再三。這不只是新興蒸溜所的開端，更是日系威士忌未來的預告。
產地：鹿兒島縣 菱田蒸餾所
原料：麥芽、穀類
酒精：47%

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