東京八王子琴酒

堅持只做琴酒的蒸溜所

座落於八王子高尾山藥王院附近的蒸溜所，社長中澤先生對著治癒疾病，祈求病癒身健的藥王院有所寄託，堅持以優質且最原始的材料，與藥王院背景連結，做出每次品飲皆能感受到滋潤、溫暖、豐沛的能量，且不膩、不矯揉造作的琴酒。
TOKYO HACHIOJI GIN 誕生於一個單純卻堅定的想法「打造一款足以稱為琴酒標準、不遜於倫敦乾琴酒 London Dry Gin 的 東京乾琴酒」
身兼長號演奏家的代表中澤，以音樂性的思考，釀造出如交響樂般層層共鳴，不僅風味立體，也能作為調酒的穩定核心，支撐每一次創作。

CLASSIC(經典) : 以歐洲進口中性無基改的玉米蒸餾酒為基底，柔和甜潤的酒體與溫潤的洋甘菊個性，包覆多層次植物香氣，展現經典而平衡的東京乾琴酒
ELDER FLOWER(接骨木花) : 使用甘夏與接骨木花這組相性極佳的植物素材，帶來柔美甜潤的花果香氣，以承載「TOKYO HACHIOJIN」釀酒精神的 CLASSIC 為基礎，適度降低酒精濃度，並突顯清新透明的花香表現，使整體更加輕快、易飲，是即使初次接觸琴酒也能輕鬆享受的精釀琴酒
ORIENTAL(東洋) : 花香、柑橘與東方香料交織，華麗花香在口中綻放，隨後浮現檸檬草與小豆蔻交織的柔和甜感，尾韻有著尼泊爾花椒內斂的刺激，於呼吸之間感受東方熟悉又帶神秘的氣息

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