義大利教宗威士忌

Segretario di Stato 是一支風格愉悅的煙燻泥煤單一麥芽威士忌，首先在法國橡木桶陳放五年後，再於 Amarone 橡木桶中陳釀一年以上。2021年裝瓶，唯獨首批限量的1898支為特殊限定木盒裝。

香氣筆記：烘焙堅果、葡萄乾、李子、巧克力

詳細說明：
在2013年的10月15日，教宗方濟各任命來自義大利的伯多祿 • 帕羅林（Pietro Parolin）為新任教廷國務院院長，對於義大利與宗教界都是一件相當重要的大事。
Schiavon 的市長在當時向 Jacopo 提到，在這麼美好的榮耀時刻，應該以一支特別的酒來留下紀念，也因此在歷時多年的構想與試驗，Jacopo 親自走訪蘇格蘭取經後，匯集蘇格蘭威士忌的釀製精隨，在2021的年底，推出了此款 Segretario di Stato 煙燻泥煤單一麥芽威士忌，也是 POLI 的首款威士忌。

Segretario di Stato 是一支風格愉悅的煙燻泥煤單一麥芽威士忌，首先在法國橡木桶中陳釀五年，而後在 Amarone 橡木桶中陳放一年以上。2021年裝瓶，首批限量的1898支為特殊限定木盒裝。

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