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種植土壤來自酒莊周邊的火山岩地質，中等酒體的黑皮諾但尾韻的單寧強健有力。最令人印象深刻的就是開瓶後那撲鼻而來的辛辣燒烤鹹香，因為此葡萄種植於自當地特有的火山岩。所以除了鮮美水果風味，杏仁、 堅果、礦石、皮革以及黑巧克力的複雜風味排山倒海而來。濃郁圓潤的單寧划入喉間鎖在體內，最後再由一絲礦物酵母的鹹香點綴，餘波盪漾。適合搭配白肉或披薩和義大利麵。
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