【2025 IWSC 93分銀牌】林多修道院「帝龍」THRION 49.4%

「THIRON帝龍」單一麥芽威士忌是林多修道院文藝復興系列中的第一款酒，以慶祝與巴黎西南部佩爾什地區帝龍加爾代修道院833年的歷史淵源。Thiron-Gardais 的中世紀修道院（建於 1109 年）是所有 Tironensian 修道院（包括 Lindores 和 Kelso）的母修道院。約翰‧科爾修士 (Friar John Cor) 是林多 (Lindores) 的帝龍修道院 (Tironensian) 修道士，1494 年，正是他受命為國王釀造生命之水aqua vitae。

THIRON帝龍威士忌在紅酒桶、波本桶和帝龍-加爾代地區種植的橡木桶的法國處女橡木桶New Oak中熟成。我們非常重視環保，為減少碳足跡，因此在Thiron-Gardais 周圍種植橡樹，以再生取代原製造法國橡木桶的橡樹。

THIRON帝龍威士忌，酒精濃度 49.4%，未經冷凍過濾。最初帶有醇厚的香草、焦糖和烘焙香料的味道，後來逐漸轉為生薑和烤栗子的風味。柔順絲滑的口感是 Lindores 風味的代名詞。

帝龍威士忌瓶身的設計，是向兩座修道院的美麗的羅馬柱子和建築致敬，而軟木塞上刻有「願我們的根永遠交織在一起」的銘文，同樣的信息也出現在麥肯齊-史密斯家族在訪問帝龍時，贈送給法國村莊的一塊法語牌匾上。

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