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產品特色
本酒來自奈良嚴寒山區——都祁（TSUGE）。
嚴選都祁產優質酒米與後山天然山泉水，低溫慢釀熟成，細膩展現風土特色。「TSUGENOIR」這個名字，正是承載著「釀出都祁風味」的釀造初心。
採用奈良縣獨家開發的 Ornitine（鳥胺酸）酵母，
活用在地技術與素材，帶出層次深邃、富有厚度與餘韻的風味表現。
嚴選都祁產優質酒米與後山天然山泉水，低溫慢釀熟成，細膩展現風土特色。「TSUGENOIR」這個名字，正是承載著「釀出都祁風味」的釀造初心。
採用奈良縣獨家開發的 Ornitine（鳥胺酸）酵母，
活用在地技術與素材，帶出層次深邃、富有厚度與餘韻的風味表現。
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