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產品特色
在黎明前的幾小時開始採摘葡萄，放置在5公斤裝小型板條箱中，採收後去梗並輕微的擠壓葡萄，使葡萄皮有些許的破損。隨後在溫控18°C下浸漬12~15天，並在恆溫25°C下進行約8天的蘋果酸乳酸發酵程序。在不鏽鋼容器中經過18個月的發酵後，轉置於大橡木桶裡陳釀約6個月，最後放置瓶中約6個月後上市。
酒液所呈現的紅寶石色中帶有一絲石榴石色，擁有強烈的成熟黑色水果味，如黑櫻桃與李子，另帶有愉悅的甘草及香草等香料香氣。良好的結構，飽滿和諧，單寧如天鵝絨般滑順，品飲後成熟黑色水果與香料味餘韻不絕。
酒液所呈現的紅寶石色中帶有一絲石榴石色，擁有強烈的成熟黑色水果味，如黑櫻桃與李子，另帶有愉悅的甘草及香草等香料香氣。良好的結構，飽滿和諧，單寧如天鵝絨般滑順，品飲後成熟黑色水果與香料味餘韻不絕。
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