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廢棄農場.玩轉復活「囚徒酒莊」

發佈日期: 2025-03-04

發佈單位:

尚酒企業股份有限公司

攤位號碼: D128

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囚徒酒莊 (Masseria La Cattiva)

酒莊是一群對世界有著共同熱情的朋友們一起創辦,一切都是偶然開始的,就像最美麗的故事一樣。

Marianna是一位住Puglia的年輕女孩,她有一個廢棄的農場,和一個葡萄園,那個葡萄園種植葡萄但並不生產葡萄酒。

2018年,Leonardo Di Vincenzo和5個朋友,接受Marianna的邀請,嘗試了他們的釀酒模式,

雖然只是為了好玩,但依然有著遠大的前景,讓農場復活的過程中大家玩得很開心,決定繼續。

2019年,他們鼓足勇氣一起租下一塊葡萄園,開始為農場賦予新的生命。

如今,他們在Sammichele di Bari已擁有9公頃的美麗葡萄園,自2001年種植以來,全部嚴格按照有機種植。

在葡萄園中,從管理葡萄樹到採收,一切工作都是手工進行。

葡萄園位在Primitivo di Gioia del Colle地區,海拔280公尺,土壤是石灰質和石質的,這賦予了葡萄特有的酸度和礦物質味。

希望能以最自然最少人工干預的方式釀造葡萄酒,讓葡萄酒自然發酵自由的表現出該地域的獨特性。

來自義大利普利亞的自然酒,台北國際酒展-純酒展,敬請期待!

▲ 幾乎是白酒

▲ 經商紅酒

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