登入
聯絡我們
ChanChao來．美食BAR
法式私廚小點
ChanChao來．美食BAR
時間：
2026年4月20日(一) 14:00-15:00
地點：
台北世貿1館【ChanChao來．美食BAR】
價格：
200
剩餘名額：
10
活動介紹
📣3/30(一)15:00開放報名
所謂私廚小點就是將自己拿手料理，做成一道道的美味佳餚，邀請大家到一個獨立空間好好享受，一種尊榮不凡的獨享美味，喔！別忘了將手邊的酒杯斟滿酒，享受更美味。
🍽️餐點｜大蒜酸奶醬佐紅椒臘腸薯片
油封大蒜的濃郁風味，拌入酸奶中，再加上些許炒過的微辣的紅椒香腸丁，是一種。
🍾酒款｜East Indies 琴酒Banda Fine Spiced
◎市價：NT$480
◎介紹：專為 Negroni 而設計，杜松子搭配肉桂、丁香、肉豆蔻、柑橘皮等多種香料，風味濃郁辛香溫暖，甜感與苦韻完美平衡，適合經典調酒。
◎贊助廠商：岩誠實業有限公司｜B732
.png)
🍽️餐點｜脆培根羽衣甘藍沙拉
將帶有水果香的琴酒做成琴酒油醋，搭配上最流行的為微苦味特色食材羽衣甘藍，創作出絕妙平衡的下酒滋味。
🍾酒款｜East Indies 琴酒Pink
◎市價：NT$480
◎介紹：Pink:熱帶風味琴酒，以峇里葡萄柚、紅火龍果與天然香料製成，果香與花香融合，酒體柔順且帶天然粉紅色澤，適合清爽雞尾酒或純飲。
◎贊助廠商：岩誠實業有限公司｜B732
.png)
🍽️餐點｜蜂蜜發酵檸檬佐莓果馬茲卡彭
將青檸與黃檸檬浸漬蜂蜜後搭配馬茲卡彭起司與綜合莓果，是一道多層次高級風味的簡易甜點。
🍾酒款｜覓MEad蜂蜜氣泡酒
◎市價：NT$570
◎介紹：2026年春蜜採集釀造。
只屬於這一年花期的風味。
覓MEad蜂蜜氣泡酒，以單一年度春季百花蜜釀造，完整保留花香層次與自然蜜韻。
細緻氣泡包裹著清新的花蜜氣息，入口柔順、尾韻乾淨，是一款能感受到「當季花況」的蜂蜜酒。
覓MEad屬於清爽型氣泡酒款，搭餐原則為：不搶味能解膩能襯托食材本味。
◎贊助廠商：鷺洲整合行銷有限公司｜D423
.jpg)
●贊助廠商
.jpg)
主講人
藍帶主廚迺恆
大家好，我是藍帶主廚迺恆。
30歲時，隻身前往雪梨藍帶學院學習廚藝。最大的收穫是與各國廚師交流，開拓視野，吸收到不同文化。
以料理、調酒、藍帶的眼界，目前擔任一恆私廚主廚，並在業界學界擔任專業講師。積極經營自媒體，希望能讓更多人品嘗到我的手藝，感到幸福。
https://www.instagram.com/chef_nathanhuang
30歲時，隻身前往雪梨藍帶學院學習廚藝。最大的收穫是與各國廚師交流，開拓視野，吸收到不同文化。
以料理、調酒、藍帶的眼界，目前擔任一恆私廚主廚，並在業界學界擔任專業講師。積極經營自媒體，希望能讓更多人品嘗到我的手藝，感到幸福。
https://www.instagram.com/chef_nathanhuang
主辦單位
展昭國際企業有限公司、藍帶主廚迺恆
取消/更改辦法
- 不開放更改場次，若需更改請先取消原課程後重新報名。
- 各場次 6 天前（不含活動當日）通知取消課程，將全額退回款項。如逾期未通知將不接受取消課程，並不予退回款項。
- 如欲取消課程，請來信 [email protected] 取消，請提供會員帳號 (email)，姓名以及欲取消的課程資訊，通知取消課程之時間以來信時間為準。
- 每人僅可取消退款乙次（乙場課程），並請依循大會公告之退貨流程操作。
- 活動開始後若報名者未出席課程，恕不接受退款申請且將影響未來參加資格！
- 報名者如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
- 如因天災等不可抗力之因素取消活動，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
注意事項：
- 活動報名者需年滿 18 歲，限報名之會員本人參加。
- 餐點照片僅供料理情境參考，且實際食材份量及出餐順序，請以現場實際供應與操作為準。
- 若對某些食材引起過敏反應或特殊飲食習慣者（如素食...），請自行斟酌是否報名。
- 若同時有多位報名但名額不足，將依實際付款時間為確定報名完成之順序與依據。
- 報名完成後建議立即付款，如於報名後一日內未付款完成，將取消該訂單且不保留名額。
- 線上報名者請持報名回函於課程開始前 10 分鐘至報到處報到，課程開始即可入場。（未於前 10 分鐘完成報到者，視同放棄資格，將釋出候補名額予現場報名者）
- 活動不含入場門票，報名聽課者需另行購買展覽入場門票，或於 2026/4/16(四) 23:59 前完成免費索票手續。
- 活動之使用酒杯，若因人為因素破損、遺失，須由參與者照價賠償。
- 大會保有活動最終修改及解釋之權利，詳細活動資訊請依現場為主。
安全誠無價
酒後找代駕
酒後找代駕