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🍽️餐點|香煎節瓜雞肉串與咖喱芥末美乃滋
帶甜口的Riesling本身很適合拿來搭配香料與亞洲風味或是微辣口感的食物。
🍾酒款|Prestige Gold Rizling Rýnsky 2022
◎市價:NT$5,997
◎介紹:典型的斯洛伐克風格萊茵麗絲玲白酒,這款白酒通常呈現清爽乾型(或微甜/乾型)、具層次的花香與果香調,例如杏桃、桃子、檸檬風味,以及微妙的花草與礦物氣息。
烤豬排、香料豬肉、雞、火雞、兔肉柔和酸香能提升白肉的清爽口感,烤魚、烤蝦、貝類料理酒的清爽質地能帶出海鮮的鮮味,泰式酸辣、香料料理酸度與天然果香有助於平衡辛香刺激,山羊乳酪、嫩白乳酪、沙拉酸度可互補奶香、提升整體層次。
◎贊助廠商:得利影視股份有限公司|B1031

🍽️餐點|義式快速版獵人雞
粉紅酒非常適合拿來搭配各種義式蕃茄基底的料理。這款酺醄 12度 本身的風味較為甜口清爽,微微的酸度很適合搭配甜口有點油脂的雞腿。 就本身的梅果風味與蕃茄的酸甜呼應。
🍾酒款|酺醄 12度
◎市價:NT$400
◎介紹:酒體呈現柔和的鮭魚粉色,聞香有清爽淡雅的莓果與葡萄香,入口如葡萄汁般滑順,隨之浮現微酸的番茄氣息。細緻的氣泡感在舌尖綻放,讓整體口感既輕盈又富層次。
這是一款展現台灣黑后葡萄自然風土的粉紅酒,清爽、明亮,適合午後微醺與輕食佐飲。
◎贊助廠商:白水芳華酒業股份有限公司|B631


🍽️餐點|義式蛋捲
這款酒非常溫柔,不適合太重的風味或是香料。
反而適合增加一些香草和酸度來呼應花香與蜜香。
溫和的義式蛋捲與乳酪的油脂來延續風味就非常合適。
🍾酒款|覓MEad蜂蜜氣泡酒
◎市價:NT$570
◎介紹:2026年春蜜採集釀造。
只屬於這一年花期的風味。
覓MEad蜂蜜氣泡酒,以單一年度春季百花蜜釀造,完整保留花香層次與自然蜜韻。
細緻氣泡包裹著清新的花蜜氣息,入口柔順、尾韻乾淨,是一款能感受到「當季花況」的蜂蜜酒。
覓MEad屬於清爽型氣泡酒款,搭餐原則為:不搶味能解膩能襯托食材本味。
◎贊助廠商:鷺洲整合行銷有限公司|D423


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